Alba Grup

Curs de Manipulació d'aliments

Alba Grup

Curs
On-line
6 Hores

Descripció

L'alumne coneixerà els riscos existents en la manipulació d'aliments, les mesures preventives, així com els mètodes i procediments per a una correcta manipulació d'aquests.

Temari del curs

Alteració i contaminació dels aliments
Malalties transmeses pels aliments
Fonts de Contaminació Física, Química i Biològica
Les Bacteris
Mètodes de Conservació i materials d'envasat
El paper dels Manipuladors d'Aliments
Neteja i Desinfecció
Control de plagues: Desinsectació i desratització
Etiquetatge obligatori dels aliments
Qualitat higiènic alimentària i autocontrol
Veure més

Destinataris

Personal que, per la seva activitat laboral, tenen contacte directe amb els aliments durant la seva preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasat, emmagatzematge, transport, distribució, venda, subministrament i servei.

Metodologia

La metodologia d'aquest curs està basada en el sistema d'ensenyament en línia. Per això l'alumne comptarà amb l'accés a una plataforma d'e-learning on tindrà accés a tots els continguts d'aquest curs, a més de comptar amb el suport d'un tutor especialitzat en la matèria.

Tipus d'avaluació

Superar un qüestionari d'avaluació final que haurà de respondre on line.

Titulació obtinguda

Un cop finalitzat el curs, l'alumne rebrà la titulació que acredita l'haver superat amb èxit totes les proves de coneixements propostes.

Sí, m'interessa

conèixer tots els detalls, preus, beques, dates i places disponibles

Curs de Manipulació d'aliments

Per contactar has d'acceptar la política de privacitat
Enviant aquest formulari accepteu rebre informació periòdica d'Educaweb relacionada amb aquests cursos.
També et recomanem aquests cursos

Curs de Manipulació d'aliments