Manipulador d'Aliments

Curs
Oficial / homologat
Distància
10 hores
30 €

Descripció

Curs per a l'obtenció del títol de Manipulador d'aliments, obligatori en els llocs de treball relacionats amb l'alimentació i hostaleria

Temari

  • Introducció.
  • Higiene alimentària.
  • Contaminació dels aliments. Tipus de contaminants i perills.
  • Malalties de transmissió alimentària.
  • Microorganismes. Definició i aliments més susceptibles de contaminació.
  • Conservació i emmagatzematge d'aliments
  • Mètodes de conservació
  • Etiquetatge i envasat
  • emmagatzematge
  • Higiene dels manipuladors
  • Neteja i Higiene
  • El sistema d'autocontrol APPCC i normativa

Durada

10 horas

Titulació obtinguda

Acreditació manipulador d'Aliments

Promocions

Matrícula gratuita

Professorat

Beatriz

Tipus d'avaluació

examen

Lloc on s'imparteix el curs

Motivacció Formació, Reus

Horari

Curs a distància
Manipulador d'Aliments
Motivacció Formació
Campus i seus: Motivacció Formació
Motivacció Formació
Antoni Bofarull 17 43202 Reus (Tarragona)
Cursos més populars
X