Motivacció Formació

Manipulador d'Aliments

Motivacció Formació

Curs
Distància
Oficial / Homologat
10 Hores
30 €

Descripció

Curs per a l'obtenció del títol de Manipulador d'aliments, obligatori en els llocs de treball relacionats amb l'alimentació i hostaleria

Temari del curs

  • Introducció.
  • Higiene alimentària.
  • Contaminació dels aliments. Tipus de contaminants i perills.
  • Malalties de transmissió alimentària.
  • Microorganismes. Definició i aliments més susceptibles de contaminació.
  • Conservació i emmagatzematge d'aliments
  • Mètodes de conservació
  • Etiquetatge i envasat
  • emmagatzematge
  • Higiene dels manipuladors
  • Neteja i Higiene
  • El sistema d'autocontrol APPCC i normativa

Tipus d'avaluació

examen

Horari/Torn

Curs a distància

Durada

10 horas

Lloc on s'imparteix el curs

Motivacció Formació, Reus

Titulació obtinguda

Acreditació manipulador d'Aliments

Promocions


Matrícula gratuita



Preu

30 €

Sí, m'interessa

conèixer tots els detalls, preus, beques, dates i places disponibles

Manipulador d'Aliments