ESCOLA d'HOSTALERIA de CASTELLDEFELS

TECNICO/A SUPERIOR EN RESTAURACION Escola Hostaleria Castelldefels

ESCOLA d'HOSTALERIA de CASTELLDEFELS

Descripció

Amb aquests estudis s'aconsegueix el nivell necessari per gestionar, organitzar i administrar un establiment de restauració, ja sigui en cuina o en sala i assegurar  la prestació correcta dels serveis de l'àrea.



Durada: 2 cursos acadèmics (2.000 hores)



Titulació:

Títol de Tècnic/a Superior en “Restauració” 

expedit pel Dpto. d'Educació de la Generalitat de Catalunya



Sortides professionals:

Restaurants. Bars i cafeteries. Empreses de menjars preparats. Pastisseries. Indústries agroalimentàries.



¿De què treballaràs?

Cap de menjador, economat i celler. Director/a de restauració. Cap de cuina. Director/a de producció d'aliments i begudes.



Continuïtat d'estudis:

Una vegada superat el cicle es pot accedir als estudis universitaris de:

Qualsevol estudi universitari oficial de grau *

Diplomatura en ciències empresarials

Diplomatura en nutrició humana i dietètica

Diplomatura en turisme

Llicenciatura en filologia **



 


Veure més

Temari del curs

Mòduls::

  • Gèneres en restauració
  • Elaboracions culinàries
  • Processos de pastisseria i fleca
  • Processos de servei
  • Administració d'establiments de restauració
  • Màrqueting en restauració
  • Francès
  • Inglés
  • Relacions en l'àmbit de treball
  • Formació i orientació laboral
  • Formació en centres de treball
  • Especialització en cuina
  • Especialització en sala
  • Crèdit de Síntesi
Pràctiques:

La formació pràctica està present durant tots els cursos i garanteix el coneixement real del sector de la restauració.

Des del primer any es porten tots els coneixements teòrics a la pràctica a les diferents Aules d'Aplicació de l'Escola i es combina amb les pràctiques (400 hores de FCT) en  restaurants i hotels col·laboradors.
Veure més

Destinataris

Accés



Haver superat qualsevol de les modalitats de batxillerat.

Haver superat la prova d'accés als cicles formatius de grau superior.



A més d'aquests requisits, és obligatori realitzar una entrevista amb l'equip pedagògic del centre per contrastar la motivació pels estudis de restauració i per conscienciar al futur alumne/a en el que serà la seva futura professió.



Si l'actitud de l'alumne és positiva i reuneix la resta de requisits citats, se li permet matricular-se i pansa a formar part de l'Escola.

Data Límit:

Qualsevol persona interessada pot posar-se en contacte amb nosaltres en qualsevol moment de l'any. Dependrà de la disponibilitat de places. Els cursos inicien al setembre i acaben a la fi de juny.

Durada

2.000 HORES

Sí, m'interessa

conèixer tots els detalls, preus, beques, dates i places disponibles

TECNICO/A SUPERIOR EN RESTAURACION Escola Hostaleria Castelldefels

Per contactar has d'acceptar la política de privacitat
Enviant aquest formulari accepteu rebre informació periòdica d'Educaweb relacionada amb aquests cursos.
També et recomanem aquests cursos

TECNICO/A SUPERIOR EN RESTAURACION Escola Hostaleria Castelldefels