TORRAT AVANÇAT-CAFÈ

Curs
Oficial / homologat
Presencial
entre 250 € i 500 €

Descripció

És un curs per refrescar coneixements, capacitar el personal, començar el seu negoci o torrar el seu propi cafè.

Temari

-Adaptar el torrat als diferents tipus de cafè.
     -Creació de perfils de torrat.
     -Seguretat.
     -Aconseguir resultats correctes, dolçor, acidesa, cos i sabor.
     -Analitzar dades i comprovar resultats.
     -Torre amb torradores professionals Pinhalense i Giesen.
     -Conèixer diferents sistemes de torrat amb els seus avantatges i inconvenients.
     -Comprendre què és necessari per adquirir el seu torradora.
     -Aprendre sobre la instal · lació de l'equip i precaucions necessàries.
     -Informació necessària per dur a terme negocis de cafè torrat.
     -Configurar les característiques de torrat per construir diversos perfils de torrat.
     -Aprendre com i per què torrar cafè de manera diferent, depenent del mètode de preparació de beguda final.
     -Torre amb torradores professional W1 Giesen Coffee and Tech Engeniring Gibli 15.

Durada

Dos dies
TORRAT AVANÇAT-CAFÈ
INSTITUTO ESPAÑOL DE CAFE
Campus i seus: INSTITUTO ESPAÑOL DE CAFE
INSTITUTO ESPAÑOL DE CAFE
POMPEU I FABRA, 37 08860 CASTELLDEFELS (Barcelona)
Cursos més populars
X