Creative Signatures

Desvetllant els secrets de la tòfona

Creative Signatures

Curs
On-line
49 €

Descripció

La tòfona: El gran tresor de la natura.



Com cuinar la tòfona? Descobreix-ho amb Nandu Jubany




La tòfona és el gran tresor de la natura, un producte misteriós associat a l'alta gastronomia i al bon menjar. En aquest curs online de cuina, Nandu Jubany et descobreix tots els secrets sobre com cuinar la tòfona. Trencarà tabús posant al teu abast tots els seus coneixements i tècniques per elaborar receptes amb tòfones. Un "gran tresor de la naturalesa", ara més que mai a l'abast de tots.



En aquest curs online aprendràs



En aquest curs online de cuina aprendràs, de la mà de Nandu Jubany, tot el que es necessita saber per iniciar-se i descobrir els secrets de la tòfona: des de les zones de procedència, on podem comprar-la, tòfona salvatge, tòfona de truficultura ... fins a les delicioses receptes de Nandy Jubany. Podràs descobrir l'àmplia varietat de possibilitats de com cuinar la tòfona, ja sigui de forma senzilla o elaboracions més complexes i originals.

Veure més

Temari del curs

Introducció al curs.
Cercar tòfona al bosc.
Coneixement de la tòfona: conservació, neteja ...
receptes:

  •              Torrada de tòfona
  •              Caneló trufat a la crema
  •              Ous ferrats amb cansalada, patates sufllé i tòfona
  •              Tòfona al papillot
  •              Anem a buscar la tòfona (Part 1 i 2)

Comiat.
Veure més

Destinataris

Aquest curs en línia de com cuinar la tòfona va dirigit a foodies, professionals i apassionats de la tòfona que vulguin descobrir tots els secrets i possibilitats que amaga aquest producte. A tots aquells que vulguin aprendre, al costat de Nandu Jubany, les infinites possibilitats d'aquest producte.
Veure més

Metodologia

Amb Creative Signatures podràs seguir els cursos ONLINE des del teu cuina, casa, restaurant o bar, al teu ritme ia la teva manera, quan, com i tantes vegades com vulguis. Tot el contingut estarà sempre disponible per a tu des de qualsevol dispositiu amb connexió a internet. I a més comptes amb un fòrum liderat per un expert professional que respondrà els teus dubtes.
Deixa que els nostres autors entrin a la teva cuina amb les lliçons en vídeo d'alta qualitat.
Descarrega, guarda i imprimeix el material de suport amb tots els apunts imprescindibles per li curs
Visualitza les receptes originals dels autors en detall, llistes per descarregar i arxivar.
Interactua amb altres alumnes en els fòrums moderats per experts que us guiaran i respondran els vostres dubtes.
Tots els continguts, lliçons, materials i receptes estaran sempre disponibles per a tu en qualsevol moment i lloc, tantes vegades com vulguis.
Quan finalitzes el curs obtens un certificat CreativeSignatures amb el teu nom.

Titulació obtinguda

Certificat Creative Signtatures.

Promocions

Material per al curs



         Mandolina per laminar tòfona

         termòmetre

         sifó

         microplane

         mànega pastissera

         Motlle de silicona

         paper cartafata

         bosses buit

         Envasadora al buit (opcional)





Música del curs - Vladimir - Vokzal



Inclou:



         1h 30 m de vídeo

         5 receptes

         Material: teoria i coneixements de la tòfona

         Certificat del curs

Preu

49 €

Sí, m'interessa

conèixer tots els detalls, preus, beques, dates i places disponibles

Desvetllant els secrets de la tòfona

També et recomanem aquests cursos

Desvetllant els secrets de la tòfona