Desvetllant els secrets de la tòfona
1017 Persones estan visitant aquest curs
Preu 49 €
Sol·licita informació
Desvetllant els secrets de la tòfona
Sol·licita informació
Informació del curs
Curs
On-line
Preu 49 €
Descripció
La tòfona: El gran tresor de la natura.
Com cuinar la tòfona? Descobreix-ho amb Nandu Jubany
La tòfona és el gran tresor de la natura, un producte misteriós associat a l'alta gastronomia i al bon menjar. En aquest curs online de cuina, Nandu Jubany et descobreix tots els secrets sobre com cuinar la tòfona. Trencarà tabús posant al teu abast tots els seus coneixements i tècniques per elaborar receptes amb tòfones. Un "gran tresor de la naturalesa", ara més que mai a l'abast de tots.
En aquest curs online aprendràs
En aquest curs online de cuina aprendràs, de la mà de Nandu Jubany, tot el que es necessita saber per iniciar-se i descobrir els secrets de la tòfona: des de les zones de procedència, on podem comprar-la, tòfona salvatge, tòfona de truficultura ... fins a les delicioses receptes de Nandy Jubany. Podràs descobrir l'àmplia varietat de possibilitats de com cuinar la tòfona, ja sigui de forma senzilla o elaboracions més complexes i originals.
Com cuinar la tòfona? Descobreix-ho amb Nandu Jubany
La tòfona és el gran tresor de la natura, un producte misteriós associat a l'alta gastronomia i al bon menjar. En aquest curs online de cuina, Nandu Jubany et descobreix tots els secrets sobre com cuinar la tòfona. Trencarà tabús posant al teu abast tots els seus coneixements i tècniques per elaborar receptes amb tòfones. Un "gran tresor de la naturalesa", ara més que mai a l'abast de tots.
En aquest curs online aprendràs
En aquest curs online de cuina aprendràs, de la mà de Nandu Jubany, tot el que es necessita saber per iniciar-se i descobrir els secrets de la tòfona: des de les zones de procedència, on podem comprar-la, tòfona salvatge, tòfona de truficultura ... fins a les delicioses receptes de Nandy Jubany. Podràs descobrir l'àmplia varietat de possibilitats de com cuinar la tòfona, ja sigui de forma senzilla o elaboracions més complexes i originals.
Temari
Introducció al curs.
Cercar tòfona al bosc.
Coneixement de la tòfona: conservació, neteja ...
receptes:
Comiat.
Cercar tòfona al bosc.
Coneixement de la tòfona: conservació, neteja ...
receptes:
- Torrada de tòfona
- Caneló trufat a la crema
- Ous ferrats amb cansalada, patates sufllé i tòfona
- Tòfona al papillot
- Anem a buscar la tòfona (Part 1 i 2)
Comiat.
Destinataris
Aquest curs en línia de com cuinar la tòfona va dirigit a foodies, professionals i apassionats de la tòfona que vulguin descobrir tots els secrets i possibilitats que amaga aquest producte. A tots aquells que vulguin aprendre, al costat de Nandu Jubany, les infinites possibilitats d'aquest producte.
¿Necesitas información sobre cursos? Llámanos al 900 293 573
Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Metodologia
Amb Creative Signatures podràs seguir els cursos ONLINE des del teu cuina, casa, restaurant o bar, al teu ritme ia la teva manera, quan, com i tantes vegades com vulguis. Tot el contingut estarà sempre disponible per a tu des de qualsevol dispositiu amb connexió a internet. I a més comptes amb un fòrum liderat per un expert professional que respondrà els teus dubtes.
Deixa que els nostres autors entrin a la teva cuina amb les lliçons en vídeo d'alta qualitat.
Descarrega, guarda i imprimeix el material de suport amb tots els apunts imprescindibles per li curs
Visualitza les receptes originals dels autors en detall, llistes per descarregar i arxivar.
Interactua amb altres alumnes en els fòrums moderats per experts que us guiaran i respondran els vostres dubtes.
Tots els continguts, lliçons, materials i receptes estaran sempre disponibles per a tu en qualsevol moment i lloc, tantes vegades com vulguis.
Quan finalitzes el curs obtens un certificat CreativeSignatures amb el teu nom.
Titulació obtinguda
Certificat Creative Signtatures.
Promocions
Material per al curs
Mandolina per laminar tòfona
termòmetre
sifó
microplane
mànega pastissera
Motlle de silicona
paper cartafata
bosses buit
Envasadora al buit (opcional)
Música del curs - Vladimir - Vokzal
Inclou:
1h 30 m de vídeo
5 receptes
Material: teoria i coneixements de la tòfona
Certificat del curs
Mandolina per laminar tòfona
termòmetre
sifó
microplane
mànega pastissera
Motlle de silicona
paper cartafata
bosses buit
Envasadora al buit (opcional)
Música del curs - Vladimir - Vokzal
Inclou:
1h 30 m de vídeo
5 receptes
Material: teoria i coneixements de la tòfona
Certificat del curs
Desvetllant els secrets de la tòfona
Creative Signatures
Campus i seus: Creative Signatures
Creative Signatures
08193
(Barcelona)