Descripció
És un màster interuniversitari dissenyat i organitzat per tres entitats promotores: el INSA·UB*-Universitat de Barcelona, la Universitat Autònoma de Barcelona i l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària.
La seva missió és aportar una visió transversal i ampla dels diferents àmbits de la Seguretat Alimentària en l'entorn agroalimentari, complementada amb la visió vertical i més específica dintre dels diferents sectors i nivells de la producció i la comercialització d'aliments.
L'objectiu general és formar professionals capaços de fer, amb una base científica, una avaluació racional dels problemes que es plantegen en l'àmbit de la seguretat dels aliments, amb capacitat d'integrar-se en equips de treball d'empreses públiques i privades, i que siguin competents en tasques de prevenció, detecció, avaluació, gestió, comunicació i pressa de decisions relacionades amb la seguretat alimentària.
