ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona

Postgrau en Gestió de Restauració i Hostaleria

ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona

Postgrau
Presencial
1 Anys
  • Barcelona
consultar preu

Postgrau en Gestió de Restauració i Hostaleria

Descripció

Potencia la teva carrera professional amb aquesta formació superior en hostaleria. Amb aquest curs aprendràs a dominar les principals àrees en el sector de la restauració, adquiriràs coneixements de gestió d'una empresa hotelera passant a nivell teòric per les àrees d'Aliments i Begudes, Recursos Humans, Habilitats Directives, Comercialització i Màrqueting, Gestió Econòmica-Financera i l'Estructura Hotelera.

També pot ser atractiu per a les persones que vulguin obtenir aquests coneixements per aplicar-los en el seu propi negoci o iniciar la seva pròpia empresa, o bé, que ja hagin tingut una experiència en el sector hostaler, ja sigui a nivell formatiu o laboral.


 


Veure més

Temari del curs

Àrea aliments & begudes:
• Gestió de F & B.
• Gestió de compres.
• Banquets.
• Col·lectivitats.
 
Àrea Recursos Humans:
• Direcció d'equips.
• Tècniques de motivació.
• Intel·ligència emocional.
• Selecció i formació de personal.
• Gestió de persones.

Àrea habilitats directives:
• Lideratge.
• Tècniques de comunicació.
• Gestió del temps.
• Direcció general.

Àrea comercialització i màrqueting:
• Elaboració pràctica d'un pla de màrqueting.
• Anàlisi de mercats / Tipologia de clients.
• Tècniques de venda.
• Merchandising.
• Atenció al client.

Àrea gestió economicofinancera:
• Anàlisi economicofinancera.
• Fiscalitat.
• Finances.
• Despeses generals.
 
Àrea estructura hotelera:

• Divisió d'allotjament.
• Anàlisi departamental.
 
Veure més

Requisits

Tenir formació en el sector.

Ser professional amb càrrec de responsabilitat (experiència mínima demostrada).

Metodologia

Classes teòriques de la mà de grans professionals del sector, amb els que coneixeràs casos d'èxit així com les últimes tècniques i processos que et permetran liderar de manera eficaç el teu equip humà cap a l'excel·lència.

Horari/Torn

Dilluns de 9 a 13h i de 15 a 19h.

Durada

Període acadèmic: A consultar.

Titulació obtinguda

Postgrau en gestió de restauració i hostaleria.

Sí, m'interessa

conèixer tots els detalls, preus, beques, dates i places disponibles

Postgrau en Gestió de Restauració i Hostaleria