Descripció
Amb aquesta formació teoricopràctica podràs executar totes les competències per a treballar com a cambrer i portar la direcció de les activitats pròpies d'un restaurant. Disposem de borsa de treball exclusiva per als nostres alumnes.
Mòdul 1. Gestió, planificació i estudi de viabilitat d'un bar o restaurant.
Mòdul 2. Direcció i recursos humans en restauració.
Mòdul 3. Encarregat de compres i sistemes d'aprovisionament al bar-restaurant i mise plau al restaurant.
Mòdul 4. El servei i atenció al client en bars i restaurants.
Mòdul 5. Facturació i tancament d'activitat en bars i restaurants.
Mòdul 6. Qualitat, seguretat i protecció ambiental en restauració.
Mòdul 7. Anglès professional per a serveis de restauració.
Competències per a les que et prepara el curs
Treball en equip, do de Gent, Gestió de Temps.