Màster Industrial en Microbiologia Farmacèutica i Sanitària

Microbiologia General (80 hores: 60 h teoria i 20h pràctica)
1. Introducció a la microbiologia
2. Els microorganismes: definició i tipus: els bacteris, els virus, els fongs i els paràsits
3. L'estructura bacteriana
4. El creixement microbià
5. El cultiu i aïllament de microorganismes
6. L'anàlisi microbiològic
7. Desinfecció i esterilització
8. Taxonomia bacteriana
9. Els bacteris gramnegatius
10. Els bacteris grampositius
11. Els fongs: floridures i llevats
12. Els virus
13. Els paràsits eucariotes: unicel·lulars i multicel·lulars
14. Seminaris i conferències
15. Pràctiques de laboratori

Microbiologia Industrial (32 hores teòriques, 8 hores seminaris, 40 hores pràctiques)
1. Gestió i organització en el laboratori microbiològic
2. Mètodes analítics
3. La validació dels mètodes i la qualificació dels equips
4. Aplicació de les validacions a cada tipus de paràmetre microbiològic

Biotecnologia Microbiana (32 hores teòriques, 8 hores seminaris, 40 hores pràctiques)
1. Biotecnologia i Microbiologia Industrial: conceptes generals, abast, desenvolupament històric i aplicacions.
2. Microorganismes amb interès biotecnològic i industrial: diversitat, aïllament, selecció i manteniment.
3. Millora i desenvolupament de microorganismes industrials. Mutagènesi i selecció de mutants. Recombinació. Mètodes de screening.
4. Millora i desenvolupament de ceps. Tecnologia de l'ADN recombinant (Introducció a l'Enginyeria Genètica). anàlisi METAGENÓMICO
5. Bioprocessing. Aspectes generals de les fermentacions. Mitjans de cultiu (generalitats). Disseny i optimització de mitjans de fermentació (mètodes estadístics). Esterilització. Preparació d'inòculs.
6. Bioprocessing. Sistemes de fermentació. Disseny de bioreactors. escalat
7. Bioprocessing. Recuperació dels productes de fermentació. Tractament de residuals. aspectes econòmics
8. Bioprocessing: Producció de metabòlits per cèl·lules i enzims immobilitzats. biotransformació microbiana
9. La biotecnologia aplicada als processos sostinguts
10. Processos de producció mitjançant química convencional
11. Concepte de processos industrials ecològicament sostinguts
12. Concepte de minimització de residus i reaprofitament dels subproductes
13. La Green chemistry
14. L'aplicació de la biotecnologia a processos sostinguts

Microbiologia clínica (80 hores: 32 teòriques, 8 hores seminaris, 40 hores pràctiques)
1. Introducció a la microbiologia clínica
2. Laboratori d'assaig
3. Els riscos biològics
4. L'hospital
5. El urinocultiu
6. El coprocultiu
7. El tracte respiratori
8. La sang (hemocultiu)
9. ETS (tracte genital)
10. SNC
11. Pell i mucoses
12. La virologia clínica
13. La parasitologia clínica

Pràctiques en empresa o grup experimental (380 h)
De les opcions se seleccionarà una depenent de la disponibilitat del centre de treball que aculli a l'alumne i de la disponibilitat del propi alumne: 1. Pràctiques en empresa. 2. Pràctica en grup experimental. 3. Projecte innovador de final de curs. 4. Projecte creació empresa innovadora.