Curs d'Enologia

1092 Persones estan visitant aquest curs
Consulteu el preu
Informa't sobre les condicions
Sol·licita informació
CEAC
Curs d'Enologia
Sol·licita informació
Curs
Distància
32 crèdits
Consulteu el preu

Descripció

En els últims anys, el món del vi ha començat a acostar-se a un públic molt més ampli. De fet, cada vegada són més les persones que s'interessen per ell, ja que tenir coneixements d'enologia és sinònim de prestigi, refinament i un bon nivell cultural.

A més, conèixer a fons aquest producte també us ofereix nombroses sortides professionals.

Amb aquest curs:
  • Distingiràs els diferents tipus de vi i interpretaràs correctament l'etiquetatge.
  • Dominaràs tots els aspectes relacionats amb el cultiu de la vinya, la seva anatomia i el seu cicle de vida.
  • Coneixeràs les influències del sòl i del clima a la vinya i el seu fruit.
  • Et familiaritzaràs amb les diferents criances i les seves particularitats.
  • Sabràs tastar i maridar vins.

Temari

La vinya.
  • La vinificació.
  • Tipus de vi i característiques.
  • Criança de vins.
  • Tast i maridatge.
 
Annexos:
  • Vocabulari del vi.
  • La figura professional del sommelier.

Necessites informació sobre cursos? Truca'ns al 900 293 573

Trucada gratuïta de dilluns a divendres de 9h a 20h

Titulació obtinguda

Dos títols: Diploma CEAC i Diploma Universitari UCAM.

Perspectives laborals

Prepara't per treballar com: Cambrer, maître o sommelier. Venedor de vins. Responsable de botigues de degustació.

Promocions

Com a alumne del curs d'Enologia CEAC podràs descobrir i gaudir d'una jornada en un celler on:
  • Coneixeràs el desenvolupament i funcionament de la mateixa,
  • Gaudiràs d'una degustació-tast de vi
  • Practicaràs els coneixements adquirits durant el curs
  • Rebràs un obsequi.

Professorat

L'equip de professors el formen professionals especialitzats i amb experiència laboral i docent en aquest àmbit: Ismael Fernández Tècnic mitjà en Cuina. Marta Alcántara Tècnica Superior en restauració per l'Escola d'Hostaleria CETT de Barcelona.
Sol·licita informació
X